Một món ăn chơi cho ngày lạnh, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi chảo rán

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn xay 300 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• cánh Nấm hương tươi một ít (vài)

• Hành lá (vài)

• Lá sủi cảo 200 Gr

• Dưa chuột 1 Quả

• 1 một ít

• Nước mắm một ít (5 tbsp)

• 2 tbsp Đường một ít

• Giấm một ít (1 tbsp)

• Nước đun sôi để nguội 100 ml

• 1 tbsp Tương ớt cay một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt xay, tôm xay, nấm xay, hành lá xắt nhỏ với chút bột nêm cho đều

2

Gói thịt vào lá sủi cảo, dùng nước dính chặt các mép tạo thành hình tam giác (Ta có thể tạo thành nhiều hình thù khác nhau)

3

Rán trong chảo ngập dầu đến khi chín vàngVớt ra giấy thấm dầu

4

Cách làm nước chấmDưa chuột rửa thật sạch vỏ, lau khô, xắt mỏng trọn cùng chút dấm và đườngPha đường, dấm, nước nguội cho tan đường, sau đó cho nước mắm, tương ớt vào khuấy đều, thả dưa chuột ngâm dấm đường vào

5

Sủi rán được chấm với nước mắm chua cay ngọt có thêm chút dưa chuột giòn giòn thật là hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)